Disodium cocoamphodiacetate framställs från fettsyror som finns i kokosolja. Det är känt som ett milt skummedel, med förmågan att rengöra hud och hår utan att avlägsna hudens naturliga oljor. Disodium cocoamphodiacetate används därför ofta i fuktighetsgivande kosmetiska rengöringsprodukter.